UNBEHANDELTE WARE DIREKT AUS DEN GÄRTEN SIZILIENS
Sizilianische Orangen sind die am meisten exportierten Orangen der Welt.
Die Ribera Orange ist eine sogenannte Blondorange aus der Gruppe der Navelorangen. Ihre Schale lässt sich leicht vom Fruchtfleisch abpellen. Sie enthält besonders viele Vitamine, darunter Vitamin C, A, B und PP, dazu Mineralien und Fruchtzucker.
In Italien sagt man: “Iss 3 Orangen am Tag. Das ist so gut wie die Grippeimpfung.”
Auf Bestellung gibt es auch die Möglichkeit Olivenbäumchen, Zitronenbäumchen und weitere Bäumchen auf Anfrage zu bestellen. Diese Bäumchen tragen später dann genau die gleichen Früchte, wie die, die wir mitbringen.
Das Besondere an diesen Früchten ist, dass sie bis zur vollen Reife am Baum bleiben. Außerdem werden sie während und nach der Ernte nicht behandelt. Eine Woche vor dem Liefertermin werden die Orangen gepflückt, damit Sie frische und ausgereifte Früchte vom Baum erhalten.
ORANGEN DIREKT AUS DEN GÄRTEN
Da unsere Produkte völlig unbehandelt sind, kann man alles verwerten. Die Orangenschalen für Kuchen, Salate und diverse andere Rezepte, oder im Tee zum aromatischen würzen, oder in einer Schale trocknen lassen, so dass der Raum nach Orangen duftet. Auch eignen sich die getrockneten Schalen gut zum Anzünden des Kamin’s oder Ofen.
HONIG VON ÄTNA „ GOLD DES ÄTNAS
Unser Honig ist einzigartig auf der Welt. Schon allein der Ort macht diesen Honig zu etwas besonderem: der Ätna, der aktivste Vulkan Europas. Der Lavaboden ermöglicht die Produktion von einzigartigen Lebensmitteln, die nur am Fuße des Vulkans zu finden sind. Der Honig ist einer der bekanntesten und beliebtesten, der dank eines Bienenzuchtsystems hergestellt wird, das sein Herz in Zafferana Etnea hat, wo der Honig als Haupteinnahmequelle gilt. Er wird deshalb auch “Gold des Ätnas” genannt. Es gibt verschiedene Honigsorten: Orangenblütenhonig, Eukalyptushonig, Kastanienblütenhonig und Tausendblütenhonig.
OLIVENÖL KALLTGEPRESST
Unser mildes und schmackhaftes Olivenöl kann man zu allen Gerichten nutzen; sei es für Salatdressing, um unsere getrockneten Tomaten in diesem Öl -mit etwas von unserem frischen Knoblauch- einzulegen und auch für Kuchenrezepte.
Vanillaorangen
Arganöl Das flüssige Gold aus Marokko
Kaktusfeigen
KaktusfeigeLassen Sie sich bei der Kaktusfeige nicht täuschen. Trotz ihres stacheligen Äußeren lohnt es sich, die Schale zu knacken, denn die Kaktusfeige versteckt ein süßlich-aromatisches Fruchtfleisch unter ihrer Haut.
Verwendung und Verzehr
Um an das Fruchtfleisch der Kaktusfeige zu kommen, noch vorhandene Stacheln entfernen, die Frucht halbieren und wie eine Kiwi auslöffeln. Andere Variante: Die Schale mit dem Messer abziehen und dann das weiche Fruchtfleisch in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Kaktusfeige mit ihrem frischen süß-sauren Aroma lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Sei es im Obstsalat, in süßen oder pikanten Speisen. Besonders gut lässt sich die Kaktusfeige mit Wild- oder Geflügelgerichten kombinieren. Aus dem Fruchtfleisch der Kaktusfeige können Sie auch hervorragend Chutney oder Konfitüre zubereiten.